В Доме-музее братьев Нобель в шведском городе Карлскуга открылась выставка лучших кулинарных книг Gourmand Cookbook Awards, где представлены труды мастеров и исследователей кулинарного дела со всего мира.

Азербайджан на выставке представлен книгами,  доставленными в Швецию Азербайджанской национальной кулинарной ассоциацией при посредничестве посольства Азербайджана в Швеции. На мероприятии, в частности, представлены книги — «Долма в азербайджанской кухне. 381 вид», «Азербайджанская кулинария», «Сказания про азербайджанскую кухню» и «Региональная кухня Иреванского ханства».

В разговоре с сотрудниками посольства Азербайджана в Швеции глава округа Эребру Мария Ларссон (регион, где проводится мероприятие) поблагодарила азербайджанскую ассоциацию, а также посольство нашей страны в королевстве за участие в выставке,  которое, по ее словам, имеет большое значение для ознакомления с неповторимой кулинарией Азербайджана.

Открывшаяся с участием незначительного числа гостей в связи с продолжающейся пандемией коронавируса выставка Gourmand Cookbook Awards привлекла внимание гурманов со всего света. На выставке, проводимой с 1995 года по всему миру, в этом году, помимо выставки книг, будет организована первая международная выставка исследований и решений для устойчивого развития пищевых технологий, на которой будут представлены технологические и научные инновации 700 компаний из 78 стран мира.

Отметим, что в прошлом выставка Gourmand Cookbook Awards проходила в штаб-квартире ЮНЕСКО в Париже.

АЗЕРТАДЖ