Ночная тема
Подписаться
07.06.2012

В разгаре фруктово-овощной сезон

Вот и наступило долгожданное лето, на Абшероне открылся пляжный сезон, с каждым днем растет поток туристов, горожане перебираются  на дачи, наступил фруктово-овощной сезон, который продлится до поздней осени. Витаминная продукция на городские рынки столицы поступает со всех концов страны, но больше всего ее   поставляют  из Губа-Хачмазского региона. Крупная, сочная черешня  так и манит к себе покупателей.

Губа-Хачмазский экономический регион - один из крупнейших по выращиванию плодов и  фруктов. Общая площадь садов составляет 25.136 гектаров, из этого количества на Губинский район приходятся 14.350 гектаров, Гусарский район - 5212 гектаров, Хачмазский район имеет около 5 тысяч гектаров, в 2010 году земельные участки, отведенные под сады, расшились, составив 8755 гектаров.

- Вся продукция  из моего сада, - говорит садовод Азизбек Садыхов из горного села Гедекли Хачмазского района, которого я встретил на ярмарке-распродаже в Ясамальском районе в  минувшее воскресенье. - Все эти фрукты  имеют свое название - вот это -  "Наполеон", а это - японская "Шпанка". По вкусу они  разные, но все полезны для здоровья.

Азизбек рассказал мне, как пять лет назад ездил в Краснодарский край к другу, откуда привез черенки вишни и черешни, которые  удачно прижились в его саду. Он ухаживал за молодыми саженцами, чтобы те глубоко пустили корни, и   когда эксперимент удался, Азизбек еще раз побывал в гостях у друга и привез с собой новые черенки и литературу по уходу за молодыми саженцами.  Ныне в его саду насчитывается порядка 35 деревьев вишни, черешни, которые  приносят его семье солидный доход от реализации не только на рынках Баку, но и в Москве, Санкт-Петербурге.

В  селе Гедекли почти все жители активно занимаются садоводством. Эта традиция сохранилась  от русского населения, веками жившего в селе Александровка  (в годы независимости этот населенный пункт  был переименован). Но повальное увлечение садоводством началось после проведенной в стране  земельной реформы, в результате которой  значительная часть колхозно-совхозного имущества, в том числе и земельные участки с садовыми культурами, перешла в собственность  сельчан. 

В Гусарском районе площади садов уменьшились почти на 1000, в Губинском районе и того больше - почти на 2 тысячи гектаров. Видно, садоводам этих двух районов уже не угнаться за сельскими предпринимателями из Хачмаза, у которых  не только налажены связи с аграрно-научными центрами  Краснодарского края Российской Федерации, Крымской области Украины, но накоплен определенный опыт выращивания фруктов и ягод на садовых участках. 

Увлечение сельчан продукцией садоводческих хозяйств - явление отнюдь неслучайное. Фрукты, особенно абрикосы, персики, черешня и вишня,  приносят владельцам садов баснословные прибыли. Выращенные  в условиях органического земледелия они   превосходят по своим вкусовым качествам зарубежные аналоги,  и если на наших рынках черешня и вишня реализуются по полтора-два маната за килограмм, то в городах России они всегда имеют красную цену. Следует отметить, что продукция не залеживается, россияне раскупают ее моментально.

В Гянджа-Газахском экономическом регионе садоводство тоже  обрело широкий размах -  за минувшие десять лет площадь садов расшилась с 7638 до 12.097 гектаров. Этот процесс наблюдается и в Шеки-Загатальском экономическом регионе, где  сады расширились с 1944 гектаров,  ныне занимая 27.763 гектара. Казалось бы, Аранский регион более подходит под выращивание зерновых культур, хлопчатника, но и здесь преобладают тенденции к развитию садоводства. Общая площадь садовых культур возросла, составив 20,4 тысячи гектаров, против 13.675 гектаров в 2000 году.

В целом по республике данные статистики по садовым культурам выглядят следующим образом. Под сельскими садами занято более 102.469 гектаров земли и  эта цифра из года в год возрастает.

В нынешнем году ожидается рекордный урожай плодов и ягод, что  было очень заметно на ярмарке-распродаже,  проведенной в Ясамальском районе. Вся торговая площадь была заполнена плодоовощной, мясо-молочной продукцией. И  поток покупателей на этом рынке не иссякал  до позднего  вечера.  Вишня, черешня, абрикосы, помидоры, огурцы, привезенные  сельчанами  из регионов,  предлагались  по сниженным ценам и  были доступны и пенсионерам,  и людям, живущим за чертой бедности.

Повышенный спрос на плодоовощную продукцию в корне изменил отношение сельчан к ней - они стали  большее  предпочтение отдавать выращиванию фруктов и овощей, чем производству  технических культур. Это легко объяснить  -   забот меньше, а прибыль растет ежегодно.  

Человек земли не только на родине творит чудеса, но и в другой стране, где оказался волею судьбы. К примеру, Нина Зубко родилась и выросла на Ширване, а  ныне живет в Запорожье, что в  Украине. Ее сестра Татьяна Мамедова поживает в селе Красноперекопск Крымской области. Они обе  занимаются садоводством и огородничеством. Вот что написала мне  Нина Зубко. "Зейтулла гардаш, вишни дозревают, а черешня уж отошла, у меня на фазенде большая плантация малины, отличные сорта и виноград тоже. Плантация - это мое хобби, цветы, конечно, и овощи тоже выращиваю, огород полон огурцов, помидоров, болгарского перца, баклажанов, лука, кинзы, а вот аджи-тяря почему-то не такая, как у нас была в Азербайджане, грубая и листья мелкие, возможно, сорт иной.

Раньше, когда  у нас был огород на Ширване, выращивала горох нут, но здесь он почему-то не растет, а фасоль растет хорошо. К чему я все это пишу, да потому что кухня у нас азербайджанская, мы выросли в Азербайджане, и традиции, и блюда у нас кавказские,  тем более, воспитывалась у тети в Гяндже, в селе Кара-Еры. У тети муж азербайджанец был, так у меня в крови все это заложено, и я не жалею,  наоборот, горжусь тем, что я родом из Азербайджана, и что это моя Родина!!!"

А вот строки из письма Любови Степаненко, полученного мной из Чернигова, что в Украине. "У нас 5 соток земельного участка, выделенного под огород. Мы всей семьей выращиваем овощи и ягоды. У нас есть внуки, которые любят клубнику, крыжовник, смородину, которую мы выращиваем двух сортов. На других грядках растут баклажаны, у меня дети их очень любят, маринованные, и овощное рагу. Делаю заготовки на зиму, консервирую листья  виноградные. У меня муж украинец, но нашу, азербайджанскую, долму любит больше, чем голубцы".

Любят разводить фруктовые деревья и русские, которые живут в Азербайджане. В Саатлинском районе русские семьи продолжают жить в Абилькенде, Красносельске, Газанбатане, Сарыджаларе, Джафархане, и  почти у каждой семьи в саду произрастают абрикосы, персики, гранаты, вишня, черешня, а в огородах полно всяких овощей, картофеля.

По  информации, полученной у  заместителя главы исполнительной власти Лянкяранского района по аграрным вопросам Тофика Рзаева, огороды и сады с каждым годом в этом благодатном крае расширяются, увеличивается  производство овощей и фруктов. Вишня, черешня, абрикосы, алча, азгиль и другие фрукты растут не только в садах и огородах, но и лесах.  Что касается огурцов и помидоров, то только недавно была проведена пересадка растений в грунт, но зато есть баклажаны, патиссоны, болгарский перец. В нынешнем году здесь ожидается изобилие овощей и фруктов.  Готовятся к приему овощей и фруктов  предприятия по промышленной переработке. Кроме того,   деловые люди будут вывозить продукцию в Россию и другие страны СНГ, из чего можно сделать вывод, что наша витаминная продукция  -  овощи, фрукты, ягоды - пользуется большим спросом не только на внутренних рынках страны, но и далеко за пределами Азербайджана.

Зейтулла ДЖАББАРОВ

Другие новости

10:07 — СегодняНа повестке - самозанятость Создание устойчивых рабочих мест - задача государственной важности15:22 — Сегодня Глава управления Администрации Президента Турции Фахреттин Алтун встретился с руководством Агентства НПОНаходящееся с визитом в Анкаре руководство Агентства НПО встретилось с руководителем Управления коммуникаций Администрации Президента Турции Фахреттином Алтуном13:19 — СегодняВ Музее ковра открылась выставка «Многокрасочный мир гобелена»В Азербайджанском национальном музее ковра открылась выставка известного художника по гобелену и ковру Тамиллы Абдуллаевой «Многокрасочный мир гобелена»12:31 — СегодняВ Баку проходит мероприятие, посвященное Дню памяти жертв Холокоста27 января в Университете АДА в связи с Днем памяти жертв Холокоста проходит мероприятие под названием «Борьба с антисемитизмом, разжиганием ненависти, ксенофобией и расизмом во имя защиты человечества»12:29 — СегодняСтроящееся в городе Агдам здание школы рассчитано на 960 ученических местКак и на других освобожденных территориях, в городе Агдам также продолжаются восстановительные работы12:25 — СегодняДобрая примета Вера Полякова: Я бросила монетку в море и верю, что обязательно еще не раз вернусь в Баку!

Э-газета