Рыба, традиционно востребованная на азербайджанском потребительском рынке, становится все менее доступной для покупателей. С наступлением осени цены на многие популярные виды заметно выросли, а нехватка местного улова усугубила ситуацию.

По официальным данным Государственного комитета по статистике, за последний год рыбная продукция в стране подорожала на 8,5%.

Особенно заметно выросла цена кутума: если раньше килограмм стоил 8-12 манатов, то теперь за него просят 20-35 манатов. Форель продается по 10-14 манатов за килограмм, семга и лосось - по цене до 35 манатов.

Стоимость судака варьируется от 8 до 10 манатов за килограмм, а крупных экземпляров - от 13 до 15 манатов. Судак, доставленный из Мингячевира, обходится в 6-12 манатов. Килограмм сазана стоит около 6 манатов, кефали - 8-10 манатов, белого амура - 8-9 манатов.

Покупатели жалуются не только на рост цен, но и на нехватку отдельных видов рыбы. Продавцы связывают подорожание с сокращением местного улова, сезонным снижением объемов добычи и дисбалансом спроса и предложения.

В Центре рыболовства и аквакультуры рассчитывают, что в ноябре и декабре ситуация может улучшиться благодаря увеличению поставок из прудовых хозяйств. Выход на рынок дополнительных объемов карповых видов способен стабилизировать цены и частично снизить стоимость продукции.

В долгосрочной перспективе для решения проблемы профильные структуры намерены расширять государственную поддержку рыбоводческих хозяйств и внедрять механизмы целевого субсидирования.

С.ГАСЫМЗАДЕ