Учредители: Управление делами Президента Азербайджанской Республики и редколлегия газеты
Ежедневная общественно-политическая газета
Елена МАЛАХОВА
Экспортный ресурс
Экономика
02 Декабрь 2025
14:20
73
Азербайджанский фундук укрепляет позиции на мировом рынке
Мировой рынок фундука продолжает расширяться: в 2025 году его объем оценивается примерно в $12,3 млрд. Этому способствует стабильный интерес потребителей, прежде всего сторонников сегмента здорового питания.
На этом фоне Азербайджан уверенно сохраняет позиции одного из ведущих производителей и экспортеров фундука. Для нашей страны эта культура давно стала важной частью ненефтяного экспорта и значимым источником валютной выручки.
Глобальная ситуация также играет на руку региональным производителям. Сокращение урожая в отдельных ключевых странах- экспортерах, таких как Турция, открывает дополнительные возможности для экспортеров из Азербайджана и Грузии, которые постепенно укрепляют свои позиции на мировых рынках и расширяют географию поставок.
По данным за январь-сентябрь текущего года, экспорт азербайджанского фундука достиг 13 486 тонн на сумму $100,4 млн. Это означает прирост на 38% в стоимостном и на 13% в количественном выражении по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
Основными странами-покупателями остаются Россия, Германия и Италия. В Россию было отправлено 6 510 тонн, в Германию - 2 145 тонн, а в Италию - 1 366 тонн. Примечательно и то, что впервые за 14 лет осуществлены поставки этого сельскохозяйственного продукта в Сирию - 46 тонн.
Европейские страны традиционно занимают важные позиции в структуре экспорта: здесь фундук используется как ценное сырье для производства шоколада, сладостей и ореховых паст. Не случайно эксперты отмечают, что около 80% всего мирового объема перерабатывается именно в Европе, а готовая продукция затем поступает на глобальный рынок.
Интерес к фундуковому сектору внутри страны также растет, ведь у фермеров есть рынки сбыта. За последние 7-8 лет площади садов увеличились практически в два раза. Поскольку деревья вступают в активное плодоношение не сразу, эффект от расширения плантаций проявляется со временем. Тем не менее отрасль стабильно развивается, а спрос на качественный орех остается высоким как у зарубежных переработчиков, так и на внутреннем рынке.
Сегодня на азербайджанских продовольственных рынках наблюдаются колебания предложения: торговцы отмечают, что из-за скромного урожая объемы местного продукта ограничены. Продавцы объясняют ситуацию тем, что сезон оказался менее урожайным.
При этом специалисты подчеркивают, что несмотря на капризы погоды, расширяющиеся площади и растущий экспортный потенциал позволят рассчитывать на дальнейшее укрепление позиций Азербайджана как одного из заметных игроков мирового рынка фундука.
Экономика
Новости