Во сколько обойдутся гражданам предстоящие праздники? 

Наступает время, которого жители нашей страны с нетерпением ждут целый год-  Рамазан и Новруз. В Азербайджане стартует праздничный марафон, который продлится целых 11 дней. Но во сколько обойдутся гражданам закупки для традиционного застолья?

Жители столицы и регионов погрузились в предпраздничную суету, стараясь приобрести все необходимое для праздничного стола, за которым соберутся родные и близкие. Однако покупатели констатируют, что застолье обходится им ощутимо дороже, чем в прошлые годы. В то же время как торговцы апеллируют к законам рынка, глобальной инфляции и сезонным издержкам.
На бакинских рынках сегодня наблюдается максимальная концентрация посетителей. Горожане штурмуют ряды с овощами, сухофруктами и рыбой, внимательно изучая ценники и сравнивая предложения разных прилавков. Продавцы признают, что реальная покупательная способность населения несколько снизилась, и стараются маневрировать в доступном ценовом диапазоне. Так, яблоки сорта «Гызыл Ахмед» и груши сегодня предлагаются в среднем по 2-3 маната за килограмм. Овощной сегмент демонстрирует определенный разрыв между сетевым ритейлом и рыночной торговлей. Если в крупных супермаркетах цена на болгарский перец может доходить до 6 манатов, то на прилавках рынков он стоит дешевле. 
Особое внимание традиционно приковано к отделу сухофруктов и орехов, которые являются неоспоримым центром новрузовского стола. Здесь ценовое давление ощущается острее всего. Абсолютным лидером по стоимости остается антепская фисташка, цена которой достигает внушительных 55 манатов за килограмм. Каштаны стоят около 12 манатов, изюм -8 манатов, а в целом стоимость различных видов сухофруктов варьируется в пределах 8-13 манатов. 
Экономист Рауф Гараев особо выделил рост цен на фундук, связав его с крайне неурожайным для этого ореха годом. По его словам, если ранее очищенный фундук можно было приобрести за 18 манатов, то сейчас его розничная цена на рынках уверенно перешагнула порог в 20 манатов. Рост стоимости сырья подтверждают и профессиональные кондитеры, а ведь это один из ингредиентов азербайджанских сладостей. Шекербура сейчас стоит от 1,80 до 2 манатов за штуку, пахлава -от 2 до 2,70 маната. Килограмм пахлавы стартует от 20 манатов.
Главные атрибуты праздничного обеда -традиционный плов и свежая рыба -также требуют от граждан солидных финансовых вложений. Рис для плова сегодня реализуется по 4 маната, а говядина стоит порядка 18 манатов за килограмм. В рыбных рядах спрос предсказуемо сместился в сторону местных видов, при этом праздничная наценка здесь составляет порядка 3-4 манатов сверх обычного тарифа. Бюджетные варианты рыбы начинаются от 4-6 манатов, сазан обходится в 6–8 манатов, а форель стоит от 13 до 15 манатов. Однако фаворитом остается кутум, цена на который в зависимости от веса и свежести варьируется от 18 до 25 манатов за штуку. Даже сямяни имеет широкий ценовой разброс -от 1 маната до подарочных композиций за 20 манатов. Согласно некоторым подсчетам, полноценный праздничный стол для семьи из четырех человек в Баку сегодня обходится в сумму от 250 до 500 манатов. В регионах республики этот показатель остается несколько ниже - в диапазоне от 150 до 300 манатов. Учитывая беспрецедентную продолжительность весенних каникул, финансовая нагрузка на домохозяйства распределяется неравномерно, заставляя граждан более рационально подходить к выбору продуктов.
Экономический анализ, проведенный Р.Гараевым, выявляет несколько скрытых факторов такого подорожания. Эксперт указывает на естественный сезонный дефицит: к середине марта запасы свежих овощей и фруктов в хранилищах истощаются, а на рынок поступает продукция, хранившаяся в холодильных камерах. Хранение таких товаров требует серьезных дополнительных энергетических затрат, которые закладываются в конечную цену. Кроме того, эксперт отмечает специфическую тактику некоторых недобросовестных торговцев, которые намеренно придерживают товар в канун праздника, чтобы спровоцировать временный дефицит и «выбросить» продукцию на прилавки уже по пиковой цене. По мнению экономиста, для пресечения подобных спекуляций необходимо проводить регулярные рейды и мониторинги, направленные на борьбу с искусственным завышением цен. При этом эксперт подчеркивает, что существенной разницы в ценах между маркетами, рынками и праздничными ярмарками в этом году практически нет.
Отметим, что в праздничные дни многие торговые точки- как супермаркеты, так и магазины одежды, обуви и электроники предлагают скидочные акции.  Эксперт по пищевой безопасности Сеймур Гафаров отмечает, что на молочную продукцию, мясо птицы, муку и чай крупные ритейлеры часто устанавливают реальные скидки. Это объясняется стремлением торговых сетей обеспечить максимально высокий товарооборот в дни массовых закупок и необходимостью оперативной реализации продуктов с коротким сроком хранения. Председатель Союза свободных потребителей Эюб Гусейнов в свою очередь призывает граждан к предельной осторожности, указывая на манипулятивные приемы маркетологов. Эксперт отмечает, что рекламные кампании со скидками нередко являются лишь уловкой для привлечения внимания: цены искусственно завышаются непосредственно перед акцией, чтобы затем быть представленными как «выгодное предложение». В условиях длинных праздников такая маркетинговая политика становится серьезным испытанием для кошельков граждан, требуя от них не только праздничного настроения, но и повышенной бдительности при каждой покупке.