Правительство Индии и регулирующие органы на уровне штатов усиливают контроль за приготовлением пищи после многолетних жалоб потребителей и создателей онлайн-контента на плохую репутацию индийского рынка продовольственных услуг из-за небезопасности приготовления пищевых продуктов.

Как сообщает БР, ужесточение требований к гигиене пищевых продуктов в Индии привело к созданию неофициального альянса между регулирующими органами и активистами в социальных сетях, которые обращают внимание на антисанитарные условия на коммерческих кухнях по всей стране, пишет sb.by.

«В ходе недавних рейдов были выявлены нарушения, в том числе нашествия мух, крыс и тараканов, использование просроченного или фальсифицированного сырья и его неправильное хранение. Некоторые из проверок были инициированы на основании жалоб, поданных через онлайн-порталы, созданные правительством для приема жалоб», - говорится в материале.

Повышенное внимание к этому вопросу было вызвано распространением вирусных постов об антисанитарных условиях на таких платформах, как Instagram и X.