14 декабря 2022 года Генеральная Ассамблея Организации Объединенных Наций на своей 77-й сессии приняла резолюцию о провозглашении 30 марта Международным днем за мир без отходов, который будет отмечаться ежегодно. Инициатором принятия резолюции вместе с 105 другими странами выступила Турция.

Как передает БР этот документ следует за другими резолюциями, посвященными проблеме отходов, в том числе резолюцией «Покончить с загрязнением пластиком: на пути к международному юридически обязательному документу», принятой на Ассамблее Организации Объединенных Наций по окружающей среде 2 марта 2022 года.

Программа ООН по окружающей среде (ЮНЕП) и Программа ООН по населенным пунктам (ООН-Хабитат) совместно содействуют проведению Международного дня за мир без отходов. В честь Международного дня за мир без отходов государствам-членам, организациям системы Организации Объединенных Наций, гражданскому обществу, частному сектору, научным кругам, молодежи и другим заинтересованным сторонам предлагается принять участие в мероприятиях, направленных на повышение осведомленности о национальных, субнациональных, региональных и местных инициативах для решения проблемы отходов, и их вкладе в достижение устойчивого развития.

Поддержка инициатив для решения проблемы отходов в рамках этого международного дня поможет продвижению всех целей и задач Повестки дня в области устойчивого развития на период до 2030 года, включая цели 11 и 12 в области устойчивого развития, уверены в ООН. Данные цели касаются всех форм отходов, включая потерю продуктов питания и расточительство, добычу природных ресурсов и электронные отходы.

В 2026 году тема Международного дня за мир без отходов основное внимание уделяет продуктам питания — тому, что мы едим, что выбрасываем и как можем двигаться к циклической экономике.

Во всем мире продукты питания выбрасываются в огромных количествах. Ежегодно мы выбрасываем около 1 миллиарда тонн продуктов питания, что составляет почти пятую часть всего продовольствия. Это негативно влияет как на людей, так и на окружающую среду.

Около 60% пищевых отходов образуется на уровне домохозяйств. Остальная часть приходится на сферу общепита и розничную торговлю, что является результатом неэффективности продовольственных систем, включая производство, распределение и потребление. Для решения этой проблемы необходимо перепроектировать эти системы, перейдя к более устойчивому, циклическому подходу, основанному на эффективности, устойчивости и экологичности.

Все должны принять участие в решении этой проблемы.

Правительства — как на национальном, так и на местном уровне — могут включить меры по сокращению пищевых отходов в стратегии по климату и биоразнообразию. Правительства могут установить цели в рамках ЦУР 12.3 и 11.6, укрепить системы данных, а также инвестировать в инфраструктуру и партнерства, которые поддерживают циркулярные продовольственные системы.

Частный сектор может начать измерять потери и принимать меры по их сокращению. Это включает в себя улучшение отчетности о пищевых отходах, повышение эффективности цепочек поставок, перепроектирование розничных сетей, а также перераспределение излишков продовольствия с помощью прозрачных и циклических бизнес-моделей.

Потребители могут лучше планировать свое питание, делать осознанные покупки, правильно хранить продукты и полностью использовать купленные продукты, делясь ими с соседями, повторно используя остатки и компостируя неизбежные органические отходы.

Будущее без отходов возможно, если мы все приложим усилия — потребляя продукты с умом, утилизируя излишки еды и работая над созданием циклических продовольственных систем.