В Азербайджанском государственном экономическом университете (UNEC) открылась Лаборатория продовольственной безопасности имени лауреата Нобелевской премии по химии, профессора Азиза Санжара.

Как сообщили АЗЕРТАДЖ в UNEC, в мероприятии приняли участие Нобелевский лауреат, профессор Азиз Санджар, ректор UNEC, профессор Адалят Мурадов, вице-президент BP по коммуникациям и международным связям в Каспийском регионе президент Бахтияр Асланбейли.

Во время ознакомления с лабораторией, оснащенной современными технологиями и оборудованием, Азиз Санжар сказал, что лаборатория действует при кафедре «Технологии пищевых продуктов». В лаборатории будут проводиться научно-практические исследования, исследования и экспертизы, оценка соответствия пищевых продуктов соответствующим стандартам и требованиям, а также осуществляться анализ показателей качества пищевых продуктов. Кроме того, будут разрабатываться предложения, нормативно-правовые акты, методические материалы по совершенствованию законодательства в продовольственной области, проводиться научные и практические обоснования реформ в области продовольственных технологий.