Программа партнерства в области продовольствия и сельского хозяйства (ППФТ), предусматривающая сотрудничество Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО) и Турции, включает в себя ряд мероприятий, направленных на укрепление продовольственного и сельскохозяйственного сектора в Центральной Азии. 

ФАО при финансовой поддержке Турции в настоящее время находится на полпути к реализации трехгодичного проекта по совершенствованию систем безопасности пищевых продуктов в регионе с целью доставки безопасных, неподдельных и питательных продуктов питания от фермы до стола, сообщили АЗЕРТАДЖ в региональном отделении ФАО.

С целью укрепления официальной системы контроля безопасности пищевых продуктов и регионального сотрудничества, реализуемый в рамках ППФТ проект оказывает содействие Азербайджану, Кыргызстану, Молдове, Таджикистану и Турции в соблюдении процедур проверки качества пищевых продуктов на основе оценки рисков и в повышении эффективности системы информирования соответствующих государственных органов, предприятий и потребителей о рисках в области безопасности пищевых продуктов. Значительный прогресс достигнут в следующих областях:

эффективное информирование о рисках и реагирование на чрезвычайные ситуации; управление инцидентами, связанными с безопасностью пищевых продуктов, с целью защиты потребителей и обеспечения безопасности пищевых продуктов на рынке – это привычная часть работы органов, осуществляющих надзор в области обеспечения безопасности пищевых продуктов. Инциденты или чрезвычайные ситуации, связанные с безопасностью пищевых продуктов, требуют согласованных мер реагирования и получения официальной информации о рисках, связанных с загрязнением пищевых продуктов, и о мерах по устранению последствий. Рекомендации для потребителей и производства должны быть неотъемлемой частью любой меры реагирования.

Региональное представительство ФАО в Европе и Центральной Азии помогает Азербайджану, Молдове и Турции создать собственную межведомственную координационную группу, отвечающую за кризисное управление, в том числе за разработку плана реагирования на чрезвычайные ситуации в области безопасности пищевых продуктов, в котором четко сформулированы шаги, которые должны предприниматься во время кризиса.

Чтобы повысить эффективность своей системы безопасности пищевых продуктов Азербайджан обратился к ФАО с просьбой оказать помощь в проведении оценки с использованием инструмента ФАО/ВОЗ для оценки систем контроля пищевых продуктов, который помогает выявить сильные и слабые стороны, а также недостатки функционирования национальной системы и позволяет получить доказательные данные для совершенствования системы на основе конкретных, индивидуальных рекомендаций. Международная группа экспертов по оценке ФАО работает с компетентными органами и национальными координаторами с целью завершения оценки до конца 2023 года.