Вот в чем вопрос

Они бывают разного размера, разного цвета, преимущественно черные и белые, но наибольшим спросом и любовью пользуется один вид, а именно: семечки подсолнуха.

Раньше, в пору моего детства, семечки в магазине не продавали, ими в основном торговали старушки, сидя у своего дома и положив перед собой скамеечку с мешочком, а то и с двумя, в котором были два стаканчика для измерения количества продаваемого товара: маленький стоил 5 копеек, большой - 10.

Были семьи, для которых это был своего рода бизнес (о чем они даже не подозревали), и у них можно было купить вкусняшку в любое время суток. Для этого достаточно было постучать в маленькое окошко, протянуть руку с деньгами - и вы тут же получали заветный кулечек с жареными семечками. Кстати, кульки делали из бывших тетрадей детей и внуков, так что вы могли заодно получить информацию об успеваемости младшего поколения семьи или вспомнить какое-нибудь правило, теорему или закон в некоторых областях науки.

Сейчас совсем другое дело: мы можем купить обжаренные семечки в различных, кстати, совсем неплохих с точки зрения дизайна и качества упаковках. Поставщики семечек по желанию продавцов могут снабдить последних специальными лотками, на которых отдельно стоящие пачки с семечками привлекали бы внимание покупателей. Но, по-моему, в этом нет никакой нужды, потому что семечки всегда пользуются спросом: с ними можно скоротать вечер у телевизора, просматривая любимый сериал, погрызть в кругу приятелей во дворе, на улице, а то и на работе с сослуживцами.

Однако… не все приятели, сослуживцы, коллеги, соседи и родственники имеют привычку грызть семечки. Кроме того, существуют профессии, при которых грызть семечки, по крайней мере, неудобно и негигиенично. Хирург в операционной, лектор за кафедрой, диктор телевидения перед зрительской аудиторией, артист на сцене - представить себе этих людей, периодически сплевывающих шелуху, невозможно. Тем не менее, я допускаю, что и среди них есть любители этого особенного продукта, но род их занятий во время исполнения служебных обязанностей не располагает к употреблению зерен подсолнечника.

Существует масса профессий и специальностей, когда человек вполне может заняться своим любимым делом и грызть их в свое удовольствие. Может, но допустимо ли это?

К большому сожалению, семечкомания охватывает все больше и больше людей, и в общем-то безобидный на первый взгляд процесс несет за собой не только отрицательное физическое воздействие, но и отвратительный эстетический эффект. Все мы видим, как городская власть заботится о столице и устанавливает новые современные автобусные остановки, которые радуют глаз. Однако недавно возле одной из них пассажиры наблюдали, как дворник выметала огромное количество шелухи, по ходу озвучивая предположения по поводу умственных способностей и уровня воспитания лиц, оплевавших новую остановку. А потенциальные пассажиры терялись в догадках, сколько же времени надо было ожидать автобус, чтобы нагрызть столько семечек.

Когда смотришь на людей, которые любят семечки, сразу вспоминается мнение о том, что постоянное употребление семечек вызывает зависимость. Однако официальная медицина не признает это заболеванием, объясняя пользу и вред от употребления семечек.

Семена подсолнуха содержат довольно много калорий. В 100 граммах сырых семечек порядка 584 ккал, а в жареных - все 700. Здоровым людям без избытка веса и заболеваний пищеварительной системы можно съесть 50-70 граммов семечек в день. Это много - целый стакан. Просто здесь нужно учитывать индивидуальные особенности организма, количество калорий, употребляемых за сутки, общий рацион и другие факторы.

Семечки подсолнечника богаты белком, который содержит множество незаменимых аминокислот, обеспечивающих нормальный обмен веществ в организме. Кроме того, в них в большом количестве имеются ненасыщенные жирные кислоты: олеиновая, стеариновая, линолевая, пальмитиновая и др. Семечки богаты фолиевой кислотой и витаминами группы В, которые успокаивают нервную систему и исключают депрессии и срывы. Находящийся в них витамин D укрепляет иммунитет, помогает усвоению кальция. В семечках есть калий и магний, разжижающие кровь и минимизирующие формирование холестериновых бляшек. Антиоксиданты, входящие в их состав, поддерживают работу сердца, восстанавливают клетки, предупреждают развитие атеросклероза, замедляют старение женского организма. Во время пандемии в поликлиниках людям выдавали таблетки селена, цинка и др. В то время как в 100 граммах семечек 113 граммов селена, 115 - фосфора, 92 - меди, 35 - цинка, 130 - витамина Е и т.д. То есть пользы - пропасть! Но, разумеется, если, не дай Бог, заболеем, не следует хвататься за пакет семечек, все-таки консультация врача всегда важна!

Что касается вреда для организма, то семечки противопоказаны при заболеваниях и воспалениях ЖКТ, подагре. У некоторых они могут вызвать аллергическую реакцию - отеки, кашель, зуд, крапивницу, покраснения кожи. От того, что семечки слишком калорийны, на них не стоит налегать пациентам с ожирением и людям, которые следят за своей фигурой. Но вот парадокс: если их есть в умеренных количествах, то употребление может быть даже полезным для похудения. Стремящимся сбавить вес остается выяснить этот важный нюанс - сколько будет в граммах «умеренное количество».

Но вот кто всегда был против семечек, так это стоматологи. И не зря! Потому что семечки разрушают зубную эмаль и повышают ее чувствительность. Кроме того, масло в семечках может покрывать голосовые связки и вызывать в горле дискомфорт, першение, поэтому лекторам, учителям, дикторам, певцам, артистам, всем, кто «трудится» голосом, не стоит грызть семечки перед и во время работы.

Между прочим, у мусульман считается признаком дурного тона лузгать семечки во время беседы с кем-либо. Да и не только на Востоке! Несколько лет назад в Румынии было официально запрещено грызть семечки на улицах, а на проспектах столицы даже появились соответствующие плакаты. Правда, до деревень запрет не дошел - видимо, там его посчитали бесполезным. Чиновники приняли это решение после того, как поступили жалобы от дворников, что они замучились сметать с тротуаров «ковры из шелухи семечек».

Стоит ли испытывать действие семечек на наш организм, каждый человек решает сам, но стоит ли подвергать испытанию нервную систему окружающих, создавая из щелканья семечек нелицеприятное зрелище, это уже общественное дело. Смотреть на человека, лузгающего семечки, прямо скажем, неприятно. Но непонятно одно. Неужели тяга к семечкам настолько сильна, что многие забыли о простом правиле этикета: грызть семечки в общественных местах нельзя, это не принято и элементарно неприлично.

Но что мы имеем и что видим? Семечки грызут уже не только на улице: водители, ожидающие клиентов, охранники у ворот каких-нибудь объектов, уличные торговцы. Нередко можно зайти в так называемый салон красоты и застать там с семечками простаивающих без работы парикмахера, маникюршу и даже уборщицу. К сожалению, иногда можно встретить с семечками медсестру в поликлинике или больнице, продавцов билетов в окошках различных транспортных контор и во многих других местах.

Некоторые части города, места массового скопления населения буквально завалены шелухой: рынки, ярмарки, площадки возле метро, конечные остановки автобусов. Представляю, как возмущаются дворники.

В магазинах можно увидеть, как мать или отец в придачу к сладостям покупают ребенку пакет с семечками. Вряд ли эти родители объясняют своим детям, что грызть семечки на людях неприлично.

Невольно возвращаюсь в свое детство: старшие строго-настрого запрещали нам покупать и грызть семечки, чтобы, упаси Бог, кто-нибудь не уличил нас в отсутствии культуры.

Я не считаю, что этот продукт должен быть изъят из продажи: все-таки мудрая, все знающая природа подарила людям это растение неспроста, зная, что оно необходимо и понадобится, но, возможно, мы неправильно им пользуемся? Может, его большую часть необходимо использовать в пищевой промышленности, кондитерском деле, в медицинских целях, а часть, так и быть, пускать в продажу?

Говорить о том, что необходимо принять закон, запрещающий грызть семечки в общественных местах, во всяком случае на данный момент, нереально, но, думается, можно просить учителей и педагогов усилить разъяснительную работу в этом направлении.

Замечу, что во многих семьях грызть семечки считается признаком дурного тона. В культурных и интеллигентных семьях не задумываются над философским вопросом: грызть или не грызть семечки в общественных местах? Там знают ответ на этот вопрос, и было бы хорошо, если бы все знали этот отрицательный ответ.

Аделя ИМАНОВА