Соблюдающие пост в месяц Рамазан должны уделять особое внимание питанию, чтобы сохранять уровень энергии, поддерживать комфортную работу пищеварительной системы и обеспечивать здоровье.
Как сообщает БР, об этом рассказала врач-гастроэнтеролог Научно-исследовательского института медицинской реабилитации Министерства здравоохранения Хиджран Гурбанова.
Говоря о питании во время сухура (предрассветный прием пищи) и ифтара (вечерний прием пищи), она отметила: «В Рамазан сухур очень важен для соблюдающего пост, поскольку он является основным источником энергии на протяжении дня. На сухур рекомендуется употреблять сложные углеводы, такие как ржаной хлеб, овсянка, булгур, рис и другие цельнозерновые продукты. Эти продукты обеспечивают длительное чувство сытости и стабильный уровень энергии. Источники белка – яйца, молоко, сыр – помогают дольше сохранять энергию и поддерживают мышечную массу. Полезные жиры – оливковое масло, грецкие орехи, миндаль – также способствуют поддержанию энергии. Для обеспечения баланса витаминов и минералов важно употреблять свежие овощи, особенно салаты, и фрукты. Продукты, богатые клетчаткой, помогают дольше сохранять чувство насыщения. На сухур необходимо пить достаточное количество воды для удовлетворения потребности организма в жидкости.
Ифтар также имеет большое значение для здоровья. Не следует начинать с обильного приема пищи. Важно начинать постепенно: с нескольких фиников или стакана воды, затем можно съесть легкий суп. Пищу следует тщательно пережевывать и есть небольшими порциями, чтобы избежать перегрузки желудка и облегчить пищеварение.
В основной прием пищи должны входить сложные углеводы (картофель, рис, булгур), белки (мясо, курица, рыба, бобовые), овощи и полезные жиры (оливковое масло, авокадо). Следует избегать чрезмерно сладких, жирных и мучных блюд, так как они могут привести к упадку энергии и проблемам со здоровьем».
По словам врача-гастроэнтеролога, в некоторых случаях пост не рекомендуется и может создавать риск для здоровья: «Людям с серьезными заболеваниями — например, с болезнями сердца, почек или нарушениями уровня сахара в крови — следует воздержаться от поста, поскольку он может ухудшить их состояние. Люди с диабетом, гипертонией или другими хроническими заболеваниями должны проконсультироваться с врачом перед соблюдением поста.
Во время беременности пост может быть рискованным как для матери, так и для ребенка, поэтому беременным женщинам необходимо предварительно проконсультироваться с врачом. Кормящим матерям также иногда рекомендуется воздержаться от поста, поскольку он может снизить выработку молока и повлиять на его качество.
Пост не рекомендуется детям младшего возраста. Пожилые люди, испытывающие трудности со здоровьем во время поста, могут отказаться от него. В любом случае необходима консультация врача».
Как отметила специалист, пост может укреплять иммунную систему организма: «Во время поста клетки организма эффективнее очищаются от вредных веществ (токсинов), что поддерживает иммунитет и повышает устойчивость к инфекциям.
Ограничение приема пищи способствует тому, что организм начинает использовать жировые запасы как источник энергии, что помогает снижению веса и уменьшению жировой массы. Пост может регулировать уровень инсулина и улучшать обмен веществ, что помогает в профилактике и контроле сахарного диабета. Он также может снижать артериальное давление, уровень холестерина и триглицеридов, тем самым уменьшая риск сердечно-сосудистых заболеваний и улучшая состояние сердца. Пост приносит не только физическую, но и психологическую пользу. Он способствует концентрации внимания, духовному развитию и внутреннему спокойствию».
Врач-гастроэнтеролог подчеркнула, что в месяц Рамазан физическая активность должна соответствовать условиям поста: «Соблюдающий пост не должен чрезмерно утомлять организм и в то же время должен продолжать сохранять свое здоровье. Во время физической активности важно учитывать некоторые моменты. При соблюдении поста рекомендуется отдавать предпочтение легким и умеренным видам активности: прогулкам, легкой йоге, пилатесу или простым упражнениям дома. Интенсивные тренировки – длительный бег, поднятие тяжестей – могут привести к дополнительной усталости и повышенной нагрузке на организм. Лучшее время для физической активности — после ифтара, когда организм восполняет энергию. Начинать упражнения рекомендуется через 30–60 минут после приема пищи. Занятия перед сухуром менее предпочтительны, так как запасы энергии и воды еще не восполнены. Однако легкая активность, например короткая прогулка, допустима при условии достаточного потребления воды. Во время поста 20–30 минут легкой или умеренной физической активности не наносят вреда здоровью».