Праздничные столы на Новруз традиционно отличаются богатым разнообразием блюд и сладостей. Однако специалисты отмечают, что соблюдение принципов сбалансированного питания особенно важно для сохранения здоровья в этот период. Чрезмерное употребление пищи может привести к расстройствам желудочно-кишечного тракта, боли в животе, тяжести и другим проблемам.

Об этом сообщили в отделе информационного обеспечения и инновационных решений Агентства продовольственной безопасности Азербайджана (АПБА).

Для сбалансированного питания рекомендуется включать в каждый приём пищи продукты, содержащие белки, жиры, углеводы и клетчатку, а также салаты из сезонных овощей, которые усиливают чувство сытости и способствуют пищеварению. Следует избегать чрезмерного количества разнообразных блюд за один раз.

При выборе продуктов предпочтение стоит отдавать мясным и рыбным блюдам, запечённым в духовке, вместо жареных. В салатах полезнее использовать соусы на основе йогурта, сметаны или кефира вместо майонеза, а рыбные блюда рекомендуется употреблять как можно скорее после приготовления.

Сладости - шекербура, пахлава и другие традиционные лакомства - обладают высокой калорийностью, поэтому важно контролировать размер порций. Употребление сладостей сразу после еды может привести к набору веса. Орехи и сухофрукты также увеличивают суточное потребление калорий, поэтому их количество следует ограничивать.

Правильная организация приёма пищи имеет значение: медленное ее употребление помогает вовремя почувствовать насыщение и предотвращает переедание. Полезно пить тёплую воду за 30 минут до еды.

«В праздничные дни важно поддерживать физическую активность. Прогулки и лёгкие упражнения минимизируют негативные последствия переедания. Выбирая здоровые продукты, контролируя порции и оставаясь активными, можно провести Новруз вкусно и с пользой для здоровья», - отмечают специалисты.