Сезонный урожай меняет ценники

Рядовой покупатель ориентируется прежде всего не на цифры статистики, а на стоимость ежедневной продовольственной корзины. И именно осенний период способен привнести в нее заметные коррективы.

Осень богата на сельскохозяйственные культуры - гранат, фейхоа, айву, яблоки и многие другие щедрые дары земли, которые массово поступают на прилавки страны. Подобное изобилие местных плодов традиционно выступает главным сезонным противовесом общим инфляционным процессам. Если обратиться к макроэкономическим цифрам за январь-сентябрь текущего года, Государственный комитет статистики отмечает рост потребительских цен в Азербайджане на 5,7% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Основной вклад в это удорожание внесла именно продовольственная группа вместе с алкоголем и табачными изделиями, поднявшись в цене на 6,9%. Для сравнения, непродовольственный сектор прибавил 3,7%, а стоимость платных услуг населению увеличилась на 5,5%. При этом лишь за один сентябрь общий индекс цен подрос на 0,9% к августу, а продукты питания подорожали на 1,4% за месяц.

Однако продовольственный рынок в начале осени двигался сразу в двух противоположных направлениях. С одной стороны, ощутимо взлетели ценники на овощи, подорожавшие за месяц сразу на 6,9%, а также на куриные яйца, прибавившие 5,4%. Небольшое удорожание затронуло мясную (2,0%) и рыбную (1,9%) продукцию, а напитки и хлебобулочные изделия поднялись в цене лишь символически, в пределах доли процента. С другой стороны, именно сезонный фактор спас покупателей от более резкого скачка расходов: благодаря свежему урожаю фрукты подешевели на 1,3%, сливочное и растительное масла - на 0,2%, а молочные продукты снизились в стоимости на 0,4%.

Председатель Центра либеральных экономистов Акиф Насирли отметил, что пик сбора местных фруктов и овощей способен временно сбить цены на капусту, морковь, свеклу, яблоки, айву и гранаты. Стабильными или чуть более доступными останутся также картофель и лук - все зависит от объемов сформированных запасов.

Впрочем, осенняя благодать на рынках не будет долгой. Ближе к ноябрю грунтовые огурцы, помидоры и перец уступят место тепличным аналогам. Выросшие расходы на отопление и электроэнергию в закрытом грунте неизбежно потянут цены вверх. Параллельно сохраняется риск удорожания мяса из-за роста стоимости кормов и логистики, тогда как ситуация с импортными маслами будет целиком зависеть от колебаний мировых рынков.

Осеннее изобилие на прилавках - еще не гарантия устойчивого снижения расходов домохозяйств. Сезонный урожай способен на время сдержать рост цен на отдельные виды продукции, однако общая стоимость продовольственной корзины по-прежнему зависит от целого комплекса факторов: затрат производителей, цен на топливо и электроэнергию, транспортных расходов, объемов импорта и состояния мировых рынков. Поэтому главный вопрос заключается не только в том, насколько подешевеют сезонные фрукты и овощи, но и в том, смогут ли эти изменения компенсировать удорожание других необходимых продуктов.

Для потребителя именно этот баланс имеет решающее значение. Ведь благополучие семейного бюджета определяется не сезонными колебаниями отдельных ценников, а тем, сколько приходится тратить на повседневные покупки. И если осенний урожай действительно принесет облегчение покупателям, его эффект должен ощущаться не только на рыночных прилавках, но и в реальных расходах населения.