Ночная тема
Подписаться
25.11.2021

Впервые в Азербайджане

Один из самых известных мишленовских поваров Италии поделился  секретами высокой гастрономии в Gazelli Café  

Знаменитый мишленовский шеф-повар Джузеппе Касто по приглашению Gazelli Café впервые приехал в Баку.  

В рамках своего визита Касто посетил местные достопримечательности, отведал блюда азербайджанской кухни, а также провел серию кулинарных мастер-классов и поделился секретами высокой гастрономии с шеф-поваром Gazelli Café Тимуром Пивкиным и его командой.  

По словам шеф-повара, прежде чем начать свою карьеру в сфере кулинарии, на протяжении пяти лет он учился в Институте гостиничного дела. После его окончания Джузеппе начал путешествовать по миру и посетил большое количество разных стран.  

Свой ресторан Касто открыл в родной Сицилии. А в 2010 году Джузеппе Касто был удостоен одной из высших наград в сфере кулинарии - звезды MICHELIN.  

«Я прекрасно помню тот день, будто бы это было вчера. Звезда MICHELIN - это признание в сфере кулинарии, к которому я стремился долгие годы. Это огромная ответственность, требующая усердной работы и больших усилий», - поделился Дж.Касто.  

Помимо местных достопримечательностей итальянский шеф-повар также посетил местный рынок. Подчеркнув, что блюда, представленные командой шеф-повара во время мастер-классов, были приготовлены из местных азербайджанских продуктов,  

Дж.Касто отметил, что каждое из представленных на дегустации блюд отличалось изысканным вкусом, невероятным ароматом и неординарной подачей.  

«Я имел возможность поработать с шеф-поваром и всей командой Gazelli Café. Мы поделились секретами кулинарии и обменялись опытом, а также создали несколько интересных блюд для колоритного и интернационального меню Gazelli Café», - резюмировал итальянский шеф-повар.

 

 

Другие новости

20:21 — ВчераНачальник Службы государственной безопасности встретился с главнокомандующим Финансовой гвардии ИталииНачальник Службы государственной безопасности (СГБ) Азербайджанской Республики, генерал-полковник Али Нагиев встретился 27 ноября с находящейся с визитом в нашей стране делегацией во главе с главнокомандующим Финансовой гвардии Итальянской Республики Джузеппе Зафараной19:17 — ВчераСегодня в Азербайджане сделано более 33 тысяч прививок против COVID-1927 ноября в Азербайджане сделано 33 тысячи 190 прививок против новой коронавирусной инфекции (COVID-19)11:29 — ВчераЖизнь мистического духаПоэтический мир Мир Надира Зейналова11:27 — ВчераСвязующий мостВ Москве состоялся концерт из цикла «Гостиная К.Караева»11:19 — ВчераМузыкант из народаК 100-летию Джахангира Джахангирова10:57 — ВчераОт Великой Победы к победе культурыМурад Гусейнов: По дороге в Шушу я вспоминал свои гастроли в Хиросиме

Э-газета