Елена МАЛАХОВА
Мировой рост цен на пшеницу
Экономика
30 Июль 2026
12:20
75
Сохранится ли в Азербайджане стабильная стоимость хлеба?
Усиление военной напряженности в Черноморском регионе и ухудшение прогнозов по урожайности спровоцировали очередной виток подорожания пшеницы на глобальных биржах. Колебания котировок на ведущих торговых площадках заставляют экспертов оценить риски для продовольственного сектора.
Хлеб традиционно является одним из самых базовых и незаменимых продуктов питания, который должен оставаться доступным всем слоям населения без исключения. По этой причине любые изменения цен на зерновом рынке находятся под пристальным вниманием общественности и специалистов.
В конце июля мировые цены на пшеницу продемонстрировали рост вторую торговую сессию подряд. Фьючерсные контракты расположились около отметки $6,6 за бушель после резких потерь 27 июля. На Чикагской товарной бирже (CBOT) наиболее активные фьючерсы прибавили около 1%, а суммарно за июль пшеница подорожала на 16%.
Риски нарушения поставок из Черноморского региона усилили опасения относительно сокращения глобальных запасов. Ситуация усугубилась из-за недавних атак в Азовском море, после чего три крупных российских зерновых терминала ограничили отгрузку грузов, сославшись на логистические сбои и риски безопасности. Как складывающаяся конъюнктура может отразиться на стоимости хлеба в Азербайджане? Экономист Фуад Ибрагимов отмечает, что хотя на мировых рынках наблюдается рост цен на зерно, текущие показатели существенно ниже тех, что фиксировались в начале российско-украинского конфликта. В тот период азербайджанское правительство с помощью субсидий и дотаций не допустило удорожания хлеба внутри страны.
Зерно относится к категории стратегических товаров, поэтому государство уделяет его доступности особое внимание. По оценке эксперта, нынешнее удорожание пшеницы на внешних рынках не создает оснований для повышения цен на хлеб в Азербайджане, а при необходимости регулятор снова применит рычаги вмешательства. К тому же изменение стоимости возможно лишь при длительном и резком скачке мировых цен. В настоящее время такой сценарий маловероятен: в крупных странах-производителях стартует уборочная кампания, и поступление нового урожая позволит стабилизировать или даже снизить котировки.
Поддержку внутреннему рынку оказывают и плановые решения властей. В июне Кабинет министров Азербайджана утвердил закупочную цену на продовольственную пшеницу на 2026 год на уровне 400 манатов за тонну, сохранив ее на отметке 2025 года. Кроме того, согласно указу Президента Ильхама Алиева от 19 июля 2022 года «О ряде мер по повышению уровня самообеспеченности продовольственной пшеницей», аграриям выплачивается субсидия в 100 манатов за тонну зерна, выращенного с применением современных систем орошения и сданного в Госагентство резервов или на мукомольные заводы.
Благодаря государственному субсидированию, четкому регулированию и старту уборочной кампании в мире, Азербайджан располагает всеми необходимыми инструментами для сохранения стабильных цен на хлеб.
Экономика
Новости