Глобальные цены на продовольствие достигли самого высокого уровня за три с половиной года: летние волны жары, война РФ против Украины и конфликт на Ближнем Востоке приводят к росту стоимости сельскохозяйственной продукции, сообщает The Guardian.

Индекс продовольственных цен Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO) в прошлом месяце вырос до максимального уровня с января 2023 года после повышения цен на зерновые, сахар и растительное масло.

FAO назвала волны жары одним из факторов, негативно влияющих на урожайность пшеницы в нескольких ключевых странах-производителях. Цены на сахар выросли из-за опасений по поводу «продолжающейся жаркой и сухой погоды, влияющей на урожай в Евросоюзе», а также возможного ущерба от быстро развивающегося погодного явления Эль-Ниньо.

Цены на зерновые в июле выросли на 3,4% по сравнению с предыдущим месяцем, в том числе мировые цены на пшеницу — на 5,8%. Продолжающиеся перебои с экспортом через Черное море и повреждение экспортной инфраструктуры после усиления атак между Россией и Украиной привели к росту цен.

Мировые цены на кукурузу увеличились на 3,6%. FAO связала это с «опасениями по поводу жаркой и сухой погоды в некоторых районах Кукурузного пояса США».

Цены на сахар в июле выросли на 5,6%. По данным FAO, это связано с опасениями по поводу погодных условий, а также с новыми правилами в Бразилии, увеличившими допустимое содержание этанола в бензине и, соответственно, спрос со стороны производителей этанола.

Цены на растительное масло выросли на 2%. В FAO объяснили это устойчивым спросом со стороны сектора биодизеля в Индонезии и ростом цен на сырую нефть.

Война с Ираном также в последние месяцы способствовала росту цен на продовольствие: около трети мирового производства удобрений проходит через Ормузский пролив.

Цены на мясо в июле снизились на 2,8% — это первое месячное снижение в этом году. Подешевели мясо птицы, свинина и говядина. Однако высокие летние температуры замедлили рост свиней, что оказало некоторую поддержку ценам, отмечает FAO.

Цены на молочную продукцию снизились на 0,7% из-за падения стоимости сливочного масла на 2,4% и снижения цен на сухое молоко. При этом сыр подорожал на 1,7% — впервые за год.

Рост цен на продовольственные товары обычно приводит к дальнейшему подорожанию продуктов в магазинах в последующие месяцы, поскольку поставщики перекладывают свои издержки на потребителей. Особенно серьезной ситуация является для людей, уже испытывающих нехватку продовольствия. Всемирная продовольственная программа ООН (WFP) на этой неделе предупредила, что из-за погодного явления Эль-Ниньо до конца следующего года около 50 млн человек могут столкнуться с острой нехваткой продовольствия. По данным WFP, сильнее всего пострадать могут страны Центральной и Южной Америки, Карибского бассейна и юга Африки. По мнению аналитиков, нынешний Эль-Ниньо может оказаться самым сильным как минимум за 70 лет.