Матлаб ГАРЯГДЫ
Узбекистан внедряет систему контроля «от поля до стола»
Экономика
20 Май 2026
09:33
78
Азербайджанская модель пищевой безопасности становится ориентиром для региона
Опыт Азербайджана в сфере пищевой безопасности получил международное признание. Именно азербайджанская модель, основанная на принципе «от поля до стола», стала основой для масштабной реформы системы контроля качества продуктов в Узбекистане. Такое решение Ташкента свидетельствует не только о доверии к азербайджанским подходам, но и о растущем авторитете страны как центра современных управленческих решений в регионе.
В Узбекистане начал работу новый единый орган - Комитет пищевой безопасности, созданный на базе нескольких государственных структур. В его состав вошли профильные подразделения Агентства по карантину и защите растений, Комитета по развитию ветеринарии, а также санитарно-эпидемиологической службы.
Новая структура официально приступила к деятельности 12 мая текущего года и уже рассматривается как важнейший этап реформирования системы контроля качества и безопасности пищевой продукции в стране. Особое внимание вызывает тот факт, что за основу преобразований была взята именно азербайджанская модель организации пищевой безопасности.
И как сказали нашему спецкору в агентстве, за последние годы Азербайджан сумел выстроить эффективную систему централизованного контроля, охватывающую весь путь продукции - от производства и хранения до транспортировки и реализации.
В рамках новой модели в Узбекистане уже отменен ряд обязательных требований по сертификации отдельных видов пищевой продукции. Существенно сокращаются сроки контроля при импортно-экспортных операциях, что позволит ускорить торговые процессы и снизить административную нагрузку на бизнес.
Одновременно предусматривается расширение применения международных стандартов в области пищевой безопасности, что особенно важно для укрепления экспортного потенциала и повышения доверия потребителей.
Как отмечают специалисты, выбор в пользу азербайджанского опыта не случаен. В последние годы система, сформированная Агентство пищевой безопасности Азербайджана, неоднократно становилась предметом изучения зарубежных партнеров и международных организаций.
Для детального ознакомления с механизмами работы азербайджанской системы делегация Узбекистана посетила Азербайджан, где провела серию встреч и консультаций. Представители узбекской стороны подробно изучили деятельность агентства, цифровые механизмы контроля и подходы к межведомственной координации.
В свою очередь, специалисты Азербайджана посетили Узбекистан с рабочим визитом, где приняли участие в обсуждении реформы и формировании новой структуры управления.
По итогам анализа международного опыта именно азербайджанская модель была признана наиболее эффективной и адаптированной к современным вызовам.
Сегодня этот выбор можно рассматривать не просто как техническое решение, а как показатель возрастающего влияния Азербайджана в сфере регионального управления, пищевой безопасности и внедрения современных государственных механизмов.
Экономика
Новости