Почему сезонные фрукты выросли в цене?

Резкое удорожание сезонной сельхозпродукции на прилавках Баку заставляет жителей менять свои привычки и серьезно пересматривать привычные расходы на летние продукты. Чего ждать от цен на фрукты в этом сезоне?

Лето в нашей стране - это традиционно сезон обилия фруктов и овощей. Хозяйки часто готовят впрок варенья, джемы, соленья, люди набирают витаминов на целый год, поедая фрукты килограммами. Но в этом году это дорогое удовольствие. Несмотря на начало летнего сезона, цены на сезонные фрукты вызывают недовольство покупателей. Стоимость черешни на рынках Баку сегодня составляет от 4 до 18 манатов за килограмм в зависимости от сорта, размера и качества. Так, популярный сорт «Бычье сердце» продается по цене от 12 до 18 манатов за килограмм, а черешня сорта «Наполеон» - 15 -18 манатов. По словам продавцов, по сравнению с прошлым годом продукция подорожала в среднем на 3-4 маната. Они объясняют рост цен неблагоприятными погодными условиями. Интенсивные весенние дожди и град нанесли серьезный ущерб фруктовым садам, особенно в Губинском и Гусарском районах. В результате часть урожая была потеряна, что привело к сокращению предложения на рынке и росту цен.

Экономист Халид Керимли объяснил рост цен несколькими факторами. По его словам, одной из основных причин являются погодные условия. Дождливая и нестабильная погода, а также резкие перепады температуры по-разному влияют на плодоовощные угодья. Эксперт также отметил, что на стоимость продукции напрямую влияет увеличение расходов производителей. Рост затрат производителей на выращивание плодоовощной продукции и ее доставку на рынок является одной из основных причин повышения цен. По мнению Х.Керимли, в течение сезона в отдельных случаях цены на некоторые виды фруктов могут несколько снизиться, однако в целом они, как ожидается, останутся выше прошлогоднего уровня.

В свою очередь государство внедряет долгосрочные механизмы поддержки аграрного сектора. В рамках Государственной программы по развитию сфер производства и переработки сельскохозяйственной, рыбной и аквакультурной продукции на 2026-2030 годы планируется модернизация инфраструктуры. В частности, будет увеличено число интенсивных фруктовых садов и тепличных комплексов.

При этом в Нахчыванской Автономной Республике запущен дифференцированный подход к распределению посевных, товарных и семенным субсидий, причем по ряду направлений выплаты существенно выросли. Для новых фруктовых насаждений, закладываемых с 1 сентября 2025 года по 31 мая 2026 года, там предусмотрена одна из самых высоких финансовых поддержек в республике. Для интенсивных грушевых садов единовременная субсидия составит 20 000 манатов за гектар, для яблоневых -  21 000 манатов. Максимальный размер выплат установлен для суперинтенсивных яблоневых садов - 32 200 манатов на гектар.

Текущий сезон наглядно показывает, как сильно внутренний рынок зависит от климатических факторов и расходов фермеров на логистику. Пока покупатели вынуждены подстраиваться под новые ценники и сокращать объемы летних заготовок, государственные программы поддержки и субсидии создают базу для того, чтобы защитить аграрный сектор в будущем и снизить ценовые риски для населения.