Елена МАЛАХОВА
Ореховый парадокс
Экономика
15 Сентябрь 2026
11:51
45
Мировой спрос на фундук растет, а азербайджанские фермеры терпят убытки
Глобальное стремление к здоровому образу жизни и натуральным продуктам неуклонно разогревает международный рынок фундука, превращая эту культуру в один из наиболее валютоемких агроактивов современности.
Но на фоне растущего мирового спроса Азербайджан демонстрирует интересную динамику: установившиеся рекордные экспортные доходы государства контрастируют с убытками местных фермеров, вынужденных бороться с падением урожайности и цен.
За первые шесть месяцев 2026 года республика смогла существенным образом нарастить финансовые поступления от внешних поставок ореха. По информации Государственного таможенного комитета страны, с января по июнь за рубеж было отправлено свыше 8 тысяч тонн фундука, совокупная стоимость которых превысила $95 миллионов. В сравнении с прошлым годом объемы натурных отгрузок просели более чем на 20%, однако итоговая выручка выросла почти на четверть, принеся дополнительно около $19 миллионов и составив почти полпроцента от совокупного экспорта государства.
Между тем на местах сейчас сложилась непростая ситуация. В Гахском районе, где выращивание фундука традиционно выступает ключевым средством к существованию для многих семей, сезон сбора урожая завершается на фоне серьезного недовольства аграриев. Хозяйственники отмечают, что текущие скупщики предлагают расценки, которые близко не перекрывают инвестиции в агротехнику, подорожавшие удобрения, системы полива и наемный труд.
Финансовые показатели отдельных производств наглядно иллюстрируют масштаб возникшего дисбаланса. Местные владельцы участков площадью около трех гектаров заявляют об операционных издержках, превышающих 6 тысяч манатов. Из-за этого на отдельных делянках сбор плодов становится просто нерентабельным и владельцы вынуждены отказываться от обработки земли. Важную роль играет и фактор оплаты труда: четверо суточных сборов наемной бригадой обходятся примерно в 1000 манатов при ставке около 30 манатов в день на человека. При этом текущая скупка сырья ведется по минимальным ставкам в три маната за килограмм, что выглядит критическим падением на фоне прежних сезонов, когда за аналогичный объем удавалось выручить до восьми манатов.
В попытках хоть как-то оптимизировать затратную часть и минимизировать зависимость от дорогостоящих ручных ресурсов отдельные хозяйства начинают внедрять специализированную уборочную технику и механизированные аппараты.
В целом мировой тренд на экопродукцию и органику оставляет Азербайджану отличные шансы закрепиться в премиальных сегментах глобального рынка - при условии, что внутренние механизмы ценообразования и поддержки производителей будут своевременно сбалансированы.
Экономика
Новости